Lựa chọn nhà máy uy tín, có chất lượng tốt là nền tảng quan trọng và rất cần thiết đối với bất kỳ sản phẩm nào, đặc biệt là thực phẩm bảo vệ sức khỏe và sản phẩm dinh dưỡng. Hiện nay, tại Việt Nam đã xuất hiện hàng trăm nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng. Tiêu chuẩn GMP liệu có còn còn là tiêu chí duy nhất để đánh giá một nhà máy chất lượng hay không?

Hãy cùng Bách Thảo Dược tìm hiểu thêm các tiêu chí để đánh giá một nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng nhé!

Quy mô sản xuất

Sản phẩm tốt cần phải được sản xuất trên một dây chuyền, trang thiết bị hiện đại và khép kín, đảm bảo đạt tiêu chuẩn GMP. Nhà máy gia công thực phẩm chức năng buộc phải được thiết bị hệ thống cơ sở vật chất, trang thứ hiện đại và gần như luôn tiện nghi. Khu vực nhà xưởng cần được xây dựng thông thoáng, sạch sẽ. Đảm bảo đủ ko gian để cung ứng sở hữu số lượng lớn. Toàn bộ quá trình sản xuất sẽ được sắp xếp hợp lý, khoa học, tạo sự thuận tiện nhất cho việc sản xuất. Nếu doanh nghiệp hợp tác với cơ sở sản xuất sở hữu dây chuyền sản xuất hiện đại sẽ đẩy mạnh chất lượng của sản phẩm lên rất nhiều. Rút ngắn được thời gian sản xuất, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm. Dây chuyền hoạt động khép kín, chịu ít sự tác động từ bên ngoài sẽ loại bỏ được không ít sự ảnh hưởng xấu từ môi trường xung quanh đến sản phẩm. Sản phẩm sẽ có được sự đồng nhất cao hơn. Bên cạnh đó, buộc phải có các phòng ban phụ quản lý, những bộ phận vệ sinh, xử lý rác thải để đảm bảo cho vấn đề vệ sinh an toàn.

Đội ngũ nhân sự

Con người luôn đóng vai trò rất quan trọng trong mọi hoạt động, đối với dịch vụ sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe và sản phẩm dinh dưỡng cũng không ngoại lệ. Một nhà máy sản xuất chất lượng cần có phòng nghiên cứu chuyên biệt, với đội ngũ chuyên gia là các Giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ, Dược sĩ,... với chuyên môn cao, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và sáng tạo công thức. Ngoài ra, tất cả các cán bộ vận hành máy móc và xử lý nguyên liệu trong nhà máy cũng cần phải được đào tạo bài bản từ kiến thức đến kỹ năng. Đảm bảo làm việc chuyên nghiệp và tâm huyết với nghề. Những nhân viên này phải được tuyển chọn kỹ càng, tùy vào từng vị trí làm việc mà có những yêu cầu khác nhau. Tuy nhiên họ đều phải có đủ trí lực, thể lực và năng lực để đáp ứng được công việc. Bất cứ sự cố tình huống phát sinh nào đều sẽ được nhanh chóng phát hiện và có biện pháp xử lý kịp thời, hạn chế được rủi ro, giảm thiểu được tiêu chí phát sinh.

Nguồn nguyên liệu

Trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm dinh dưỡng, nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong việc định hướng chất lượng sản phẩm. Vì vậy, nguyên liệu là một trong những tiêu chí quan trọng trong việc đánh giá một nhà máy gia công, sản xuất có chất lượng hay không.

Nguyên liệu trước khi nhập phải phải được kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, minh bạch, đảm bảo chất lượng:

Các công thức sản phẩm do đội ngũ đội ngũ R&D riêng biệt, với chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm chuyên nghiên cứu, sáng tạo công thức và kiểm định bởi BYT.

Dịch vụ